En pocas palabras
¿En qué consiste?
En esta enfermedad se acumulan eosinófilos —un tipo de célula del sistema inmunitario— en la mucosa del esófago. Es más frecuente en personas con antecedentes de alergia, asma o dermatitis, aunque no siempre los hay.
El diagnóstico requiere relacionar los síntomas con la gastroscopia y las biopsias. La apariencia del esófago puede orientar, pero una imagen aparentemente normal no la descarta.

